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A mio parere il cibo è un viaggio interiore. Il modo migliore per capire con chi si ha a che fare, una sorta di indagine introspettiva delle persone. Meglio di una seduta di psicoanalisi!
Ho girato una buona parte di mondo, Spagna, Portogallo, Germania, Austria, Francia, Stati Uniti e ho sempre scoperto la cultura di questi Paesi attraverso il loro cibo e il rapporto con esso.
E' questo che vorrei portare in questo blog collettivo. Una parte di me e dei miei viaggi culinari. E far scoprire a chi vorrà leggerci che il buon cibo si trova dappertutto.
Ho viaggiato anche senza muovermi da casa, ogni volta che sono entrata in un ristorante giapponese, cinese, indiano, brasiliano... E ora vi mostro come si può viaggiare stando comodamente con le gambe sotto il tavolo, davanti ad un buon bicchiere di vino e con buoni amici al fianco.
BUON APPETITO!!
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