Domenica non avevo molte idee su cosa cucinare. E mi ero dimenticata di togliere dal freezer la carne per preparare un qualche secondo. Così, aprendo la dispensa, ho deciso. POLPETTE DI TONNO.
Ingredienti:
2 scatolette di tonno
1 patata piccola bollita
un cucchiaio di maionese
un cucchiaino di paprika dolce
3 cucchiai di pangrattato
3 cucchiai di fromaggio grattuggiato
un tuorlo d'uovo
sale
pepe
Preparazione
Nel mixer inserire tutti gli ingredienti (per il pangrattato e il formaggio procedere poco alla volta). Una volta che sono tutti amalgamati formate le polpette e passatele nella farina. Infornate a 180° per circa 15 minuti girando a metà cottura.
ECCOLE PRONTE!
Io le ho accompagnate con degli stuzzichini di gamberi e una salsa ai peperoni.. la ricetta qui!! BUON APPETITO!!
"La mano resta la migliore bilancia, il prendersi tempo il miglior timer. [...] E una certezza: il cibo non ha barriere, l'umanità neanche" (DonPasta - La parmigiana e la rivoluzione)
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lunedì 14 gennaio 2013
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